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无辣不欢的解馋美食～剁椒鱼头的做法

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无辣不欢的解馋美食～剁椒鱼头

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有没有和我一样既爱吃鱼又爱吃辣的，时不时的就要给自己做一份剁椒鱼头吃，自己动手做，鲜香美味极了，大家一起安排吧参与活动: #有球必IN 圣诞鲜吃格巴尼奶酪球陪你共度圣诞时光#

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0克
3克
7克

36
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鲢鱼鱼头

、

姜

、

葱花

、

剁辣椒

、

豆豉

、

料酒

、

蒸鱼豉油

、

白胡椒粉

、

蒜泥

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，鲢鱼鱼头、葱花、蒜泥、豆豉、剁椒
步骤2/6 点击查看大图
将鱼头处理干净，放料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟
步骤3/6 点击查看大图
热锅倒油，将剁辣椒、蒜泥、豆豉煸炒，倒入蒸鱼豉油调味
步骤4/6 点击查看大图
将炒好的剁椒料均匀的铺在鱼头上面
步骤5/6 点击查看大图
水开放入鱼头蒸10分钟
最后一步点击查看大图
开动吧

小贴士

外面买的剁辣椒咸淡不一，大家煸炒的时候根据自己的口味调味，适合自己口味的就是最美味的～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-21 · 江苏省

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