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初次尝试制作的黔江鸡杂！一整个爱住！

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厨老倌

作为地道的重庆江湖菜，鸡杂的腥膻味重，将其与生姜、大蒜、泡山椒同炒，热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝，翻炒均匀。 这样既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、十分美味。 下面垫的包菜和豆芽浸到了鸡杂的汤料，香辣可口。正好适合我这种不爱吃鸡杂但是还想尝个味道的另类。 配上米饭，这菜你就吃吧，越吃越开心！
食材清单 加入采购清单
豆芽 包菜 魔芋 木耳及芹菜段
、
鸡杂
、
生姜、大蒜、泡山椒、泡红椒、泡萝卜
、
厨老倌泡椒王调料、拌面红香油
、
盐、调味粉、胡椒粉
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-20

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