发面锅饼
北方人还是比较钟爱面食的，锅饼也有很多种，发面锅饼比较简单易操作，面团可以软一些会省时省力很多。
-
步骤1/5
点击查看大图
面粉加水和酵母白糖活成面团发酵至蜂窝状。
-
步骤2/5
点击查看大图
面团一分为二，取一半揉光滑擀成跟锅大小的饼胚。
-
步骤3/5
点击查看大图
厚底平底锅提前预热放入饼胚，盖锅盖二三分钟左右底面定型后翻面
-
步骤4/5
点击查看大图
烙饼期间要一直用小火盖锅盖，大约两三分钟翻一下面，直至两面金黄
-
最后一步
点击查看大图
出锅切开块
平底锅用的老式的厚底铝锅，火小一点一般不会糊，但也要勤翻面要让两面均匀受热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-20
发面锅饼的相关分类
发面锅饼的相关推荐
-
排骨炖土豆
19344398人看过 -
葱油饼
11387215人看过 -
炸藕盒
16705人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6727711人看过 -
炸大萝卜丸子
21092人看过 -
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲
4466224人看过 -
恰巴塔
24014人看过 -
酱猪肘
154601人看过 -
西红柿鸡蛋汤
11297660人看过 -
冰糖雪梨川贝母
78498人看过 -
巧克力燕麦曲奇
13986人看过 -
超好吃的粉丝素包子
1767045人看过
