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润肺清燥～冰糖炖雪梨的做法

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润肺清燥～冰糖炖雪梨

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冬天流感高发，冰糖炖雪梨能润肺止咳，平时喝也能起到润肺清燥的作用，不管是预防还是食疗都是不错的。参与活动: #流感季饮食攻略分享你的饮食小妙招#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

雪梨 1个

、

新鲜银耳 15克

、

枸杞子几颗

、

冰糖 3小颗

、

水大半碗

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
雪梨洗干净用盐搓一下表面再冲洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
枸杞子用水泡发
步骤3/12 点击查看大图
将雪梨去皮去心。
步骤4/12 点击查看大图
将新鲜银耳剪碎放入炖盅中
步骤5/12 点击查看大图
再放入处理好的雪梨
步骤6/12 点击查看大图
放入雪梨皮和水
步骤7/12 点击查看大图
盖好盅盖放入沸水炖40分钟
步骤8/12 点击查看大图
最后十分钟时将雪梨皮取出。
步骤9/12 点击查看大图
放入泡好的枸杞子和冰糖再盖好盅盖继续炖。
步骤10/12 点击查看大图
炖好的冰糖雪梨
步骤11/12 点击查看大图
将冰糖雪梨倒入碗中
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成品

小贴士

雪梨平身清甜，冰糖用量不用太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-19 · 广东省

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