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咸辣过瘾的烤鱼来啦！

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提起烤鱼就不得不提那个超有名的万州烤鱼就冲这辣椒往里加的气势都能想象热油一锅香气到底有多诱人不知道吃什么？看到这个菜谱就把烤鱼安排上吧！#万州烤鱼# #美食动手自己做# 由于需要热油炸的地方很多，如果在家要做这道菜一定要做好防护，安全第一哦~

食材清单加入采购清单

配菜（豆皮豆干火腿肠）适量

、

鱼（需提前腌制好）一条

、

姜皮蒜片大蒜叶

、

厨老倌万州烤鱼调料、调味粉

、

干辣椒、干花椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅热倒适量油将切好的土豆炸至金黄捞出，放到一旁备用再下配菜入锅，炸香之后捞出备用
步骤2/6 点击查看大图
锅中下腌制好的鱼，热油炸至金黄捞出装盘，撒上辣椒面
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油，再加适量红油，充分搅拌均匀加入适量姜皮蒜片炒香再加入干辣椒、厨老倌万州烤鱼调料、大蒜叶
步骤4/6 点击查看大图
加入适量清水水开之后将配菜倒入锅中加适量调味粉浇在炸好的鱼上
步骤5/6 点击查看大图
锅中放油，油热放入干辣椒干花椒过油浇在鱼上
最后一步点击查看大图
按喜好撒上葱花、香菜、白芝麻即可出餐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-18

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