雪菜冬笋豌豆汤
这个汤吃的就是个鲜!雪菜的鲜香加上冬笋的鲜嫩再来适量豌豆,格外的好吃呀 !冬笋所含的天冬素,对人体有滋补作用。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。雪里蕻是不错的维生素和微量元素的补给食材,而且还可以有促进代谢的作用,对于增强大脑的氧化能力有好处,醒脑而且提神。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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步骤1/12
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先来个成品图
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步骤2/12
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食材合影
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步骤3/12
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雪菜摘干净,切碎,放一点盐,揉搓均匀,然后腌制半小时
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步骤4/12
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冬笋去壳,去了老的部分,洗净,切丝
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步骤5/12
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腌制后的雪里蕻洗净,挤干,热锅,放入菜籽油
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步骤6/12
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油热,放入冬笋和豌豆粒,快速煸炒均匀
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步骤7/12
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放入雪菜,快速煸炒
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步骤8/12
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放适量水
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步骤9/12
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大火烧开
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步骤10/12
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放一点太太乐原味鲜松茸鲜调味料
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步骤11/12
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尝尝味道,根据自己口味再放一点点盐,烧开后出锅啦!
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最后一步
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除了鲜嫩还是鲜嫩啊!
雪菜用盐腌制半小时,洗净后还是会有一点咸味,所以最后根据自己口味微调放盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-07
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