干豇豆烧排骨,童年的回忆
一直很喜欢老家的干菜,干豇豆,干土豆片,干萝卜,干葫芦,干笋瓜等等,刚刚爸妈从老家带来了干豇豆,做一个干豇豆烧排骨。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨用面粉水清洗3-5遍,然后用冷水煮开,煮出浮沫。
-
步骤2/6
点击查看大图
将煮开的排骨在开水里冲洗干净。
-
步骤3/6
点击查看大图
干豇豆洗干净,不用泡软。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里加油,用冰糖炒出糖色,然后加蒜,姜,葱(因为家里有人不吃葱,没有加),桂皮,八角,花椒,郫县豆瓣酱翻炒,加生抽,耗油,老抽,炒香。
-
步骤5/6
点击查看大图
将干豇豆铺在砂锅底,把炒好的排骨放在上面,加开水,没过排骨,小火炖2小时。
-
最后一步
点击查看大图
排骨出锅了,汁也好好吃,配米饭绝了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-05 · 陕西
干豇豆烧排骨的相关分类
干豇豆烧排骨的相关推荐
-
萝卜炖牛杂|日食记
1465008人看过 -
「快手菜」豆腐蒸鱿鱼
22794人看过 -
#秋天怎么吃#百合红薯糖水
370815人看过 -
年夜菜-川香麻婆豆腐
2111230人看过 -
#中秋宴,名厨味#白灼西兰花
970473人看过 -
海带筒骨汤
23811人看过 -
羊肉手抓饭
1198236人看过 -
菠萝咕咾肉#舌尖美味·油你掌勺#
2176453人看过 -
蒜蓉虾仁蒸粉丝
2562816人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴# 爆炒香辣蛏子
153466人看过 -
年夜饭必须做上这道意头满满的家常菜~招财进宝
126660人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#羊肉手抓饭
174546人看过