虾米冬瓜
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步骤1/6
冬瓜去皮去瓤切大块
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步骤2/6
虾米用清水冲洗干净沥干备用
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步骤3/6
香菜洗净切小段
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步骤4/6
锅中放少许油，油热后放入冬瓜翻炒均匀
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步骤5/6
倒入一碗清水没过冬瓜，水沸后放入虾米，焖煮8-15分钟
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最后一步
加少许盐调味即可出锅
1、冬瓜我喜欢切大一点的块，大小按冬瓜的厚度切方块即可，也可切长条形等；
2、做这道菜我不喜欢放葱、姜之类，觉得会盖住了冬瓜的香味；
3、虾米本身有咸味，不要放太多盐，以免过咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-14
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