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鸡汁笋片的做法

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鸡汁笋片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

春笋 250g

、

猪肉 100克

、

姜 1块

、

红椒半个

、

葱 1段

、

料酒 1勺

、

胡椒粉 2克

、

盐 3克

、

太太乐鲜鸡汁 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
猪肉洗净切丝
步骤2/14 点击查看大图
姜切丝
步骤3/14 点击查看大图
红椒切丝
步骤4/14 点击查看大图
葱切丝
步骤5/14 点击查看大图
笋切薄片
步骤6/14 点击查看大图
笋片入锅汆水捞出控干
步骤7/14 点击查看大图
锅烧热倒油下肉丝翻炒变色倒料酒
步骤8/14 点击查看大图
加胡椒粉继续翻炒
步骤9/14 点击查看大图
倒入笋片翻炒片刻后，加适量开水炖三分钟
步骤10/14 点击查看大图
加盐
步骤11/14 点击查看大图
加鸡汁调味
步骤12/14 点击查看大图
放红椒丝
步骤13/14 点击查看大图
放葱丝，翻炒断生，即可盛出。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

1瘦肉可以用其他肉类代替； 2春笋可以用袋装笋片或笋丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-28 · 陕西省

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