口水鸡
11克
4克
17克
179
千卡
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步骤1/6
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鸡腿洗净冷水(1.2升水)下锅,水开撇去浮沫,加煮鸡料(香叶2片、八角1颗、姜片3片、葱2段、姜黄粉1勺)和2勺料酒,水开关火焖12分钟
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步骤2/6
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准备碗汁:4勺生抽、半勺老抽、1勺醋、1小勺糖、1小勺盐,4大勺辣椒油、2大勺藤椒油、1勺花生酱
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步骤3/6
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鸡腿煮好放冰水让鸡肉收紧,黄瓜切片码盘
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步骤4/6
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鸡腿冷却后捞出剁成小块码在深盘中
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步骤5/6
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加一盘底的煮鸡汤,把调好的碗汁再次充分搅匀,淋在鸡肉上,再撒干料即可
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最后一步
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开动!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-27
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