萝卜丸子(群英荟萃)
29克
17克
33克
426
千卡
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步骤1/5
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胡萝卜白萝卜插成丝,胡萝卜细一点,白萝卜水份大,可以粗一点,撒盐腌制15分钟,掐出水份(不要用水洗哦,所以放盐要适量)
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步骤2/5
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打入两个鸡蛋,加入一勺耗油,两勺生抽,半勺白糖,5克白胡椒粉,少量食用油,面粉,搅拌粘稠
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步骤3/5
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搅拌至这个程度就可以了
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步骤4/5
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油温烧至筷子起大泡,调成中火,炸4至5分钟即可。火大了,时间久了颜色就重一些,根据个人喜好把控火候哦
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最后一步
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出锅
萝卜类蔬菜水份大,搅拌完,尽快炸,不然会继续出水,丸子不好成型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-22
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