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生腌大闸蟹

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月月的妈5

生腌蟹是大闸蟹最原始的吃法也是最美味的享受。螃蟹越早吃越好，就实现了这种平衡，那就是腌制时间保持在24小时之内的“生腌”。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
大闸蟹 2只
、
蒜头 一颗
、
姜 一块
、
香菜 4-5根
、
生抽 4勺
、
料酒 2勺
、
盐 适量
、
葱 1根
烹饪步骤
小贴士

需要注意的是腌蟹由于是用活的蟹直接腌制 ，很多寄生虫是不会死亡的 ，是有得寄生虫病的风险，一定要适量食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-20

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