菌菇瘦肉鸡蛋面

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天冷了，来上一碗热气腾腾的菌菇瘦肉鸡蛋面，胃里暖暖的。
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

菌菇瘦肉鸡蛋面的用料

香菇 2朵 瘦肉 150克
鸡蛋 2个 娃娃菜 半颗
挂面 一把 葱姜 少许
小米辣 1个

菌菇瘦肉鸡蛋面的做法

#感恩节烹饪挑战赛#菌菇瘦肉鸡蛋面的做法图解1

步骤1

瘦肉切成薄片放上姜丝用料酒去下腥味，再抓上水淀粉裹一下
#感恩节烹饪挑战赛#菌菇瘦肉鸡蛋面的做法图解2

步骤2

香菇切成薄片
#感恩节烹饪挑战赛#菌菇瘦肉鸡蛋面的做法图解3

步骤3

准备好葱花，姜丝，小米辣圈
#感恩节烹饪挑战赛#菌菇瘦肉鸡蛋面的做法图解4

步骤4

再准备两个鸡蛋和一些娃娃菜（其他青菜也可以）
#感恩节烹饪挑战赛#菌菇瘦肉鸡蛋面的做法图解5

步骤5

把鸡蛋给煎一下备用
#感恩节烹饪挑战赛#菌菇瘦肉鸡蛋面的做法图解6

步骤6

肉肉也给煎一下备用
#感恩节烹饪挑战赛#菌菇瘦肉鸡蛋面的做法图解7

步骤7

锅里加少许油，放入葱姜小米辣炸出香味
#感恩节烹饪挑战赛#菌菇瘦肉鸡蛋面的做法图解8

步骤8

加入香菇炒出香味
#感恩节烹饪挑战赛#菌菇瘦肉鸡蛋面的做法图解9

步骤9

添水开煮
#感恩节烹饪挑战赛#菌菇瘦肉鸡蛋面的做法图解10

步骤10

下入挂面
#感恩节烹饪挑战赛#菌菇瘦肉鸡蛋面的做法图解11

步骤11

依次加入肉肉，鸡蛋最后加入娃娃菜，加少许盐，一勺鸡精，一勺生抽调味即可
#感恩节烹饪挑战赛#菌菇瘦肉鸡蛋面的做法图解12

步骤12

出锅

菌菇瘦肉鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 海那边的椰子🥥 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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