清蒸鳕鱼

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鳕鱼原产于从北欧水域，其肉质中含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、营养元素，而且易于被人体吸收，具有杀菌消炎、降血糖、活血止痛的作用。今天有幸得到挪威北极深海鳕鱼的试用名额！拿回来就迫不及待的给孩子们做了一道~清蒸鳕鱼！肉质鲜美嫩滑！只有一个主刺，没有绒刺，特别适合老人和孩子们吃！参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

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10克
1克
2克

100
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

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10~30分钟

挪威北极深海鳕鱼 2块

、

生姜 1块

、

葱 2根

、

盐 1勺

、

水适量

、

葱丝适量

、

葱白丝适量

、

红辣椒丝适量

、

热油适量

、

太太乐白灼汁 1大勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
挪威北极深海鳕鱼！真空包装，冷冻顺风发货！特别的新鲜！
步骤2/19 点击查看大图
取两块鳕鱼常温解冻！
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水中放入一勺盐，姜丝，葱段搅拌均匀。放入鳕鱼腌制半个小时！(盐水腌制过的鳕鱼肉质会更加的洁白和紧实！)
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葱叶卷紧不能松掉，切成细丝！葱白去掉心，卷起来按紧，在菜板上切成丝！红辣椒需要片薄了后再切成丝！切好的葱丝用水泡一下！会卷的更加漂亮！
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腌制好的鳕鱼，再用自来水清洗一遍！去掉鳕鱼表面的盐味！
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锅里水开，上锅蒸5分钟！
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蒸好后，倒掉多余的蒸鱼水！
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再放上葱丝，辣椒丝！
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淋热油！
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最后来一勺太太乐白灼汁就可以啦！
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这样做的鳕鱼洁白如玉，鲜嫩无比！快做起来吧！
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