生椰抹茶瑞士卷
浏览 77916 · 收藏 2514
参与活动:
#秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 掌勺(高级)
蛋糕胚:
、
玉米油
60g
、
水
120g
、
低筋面粉
170g
、
抹茶粉
30g
、
鸡蛋
10个
、
糖粉
30g
、
细砂糖
160g
、
塔塔粉
4克
、
抹茶味卡斯达
、
细砂糖
25g
、
淀粉
25g
、
蛋糕粉
5克
、
蛋黄
30克
、
抹茶粉
5克
、
牛奶
250克
、
黄油
20克
、
奶油卡仕达
、
淡奶油
260克
、
椰子味卡仕达
100
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.将糖粉、水、豆油一起拌匀。 2.加入过筛的低筋面粉和抹茶粉搅拌均匀,分次加入蛋黄拌匀待用。 3.将蛋清与砂糖、塔塔粉打发至鹰嘴状,取1/3蛋白箱加入蛋黄面糊中拌匀,再拌入剩余的蛋白霜。 4.倒入烤盘中,抹平烘烤。 5.烘烤:上下火175度,烤20分钟左右,覆于平网盘上冷却待用。
-
步骤2/4
点击查看大图
除黄油以外的原料倒入盆中隔水加热至粘稠,加入黄油搅拌均匀放凉备用
-
步骤3/4
点击查看大图
淡奶油打至8成发与椰子味卡仕达一起拌匀
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2023-11-15 · 上海市
换个做法
生椰抹茶瑞士卷的相关分类
生椰抹茶瑞士卷的相关推荐
-
原味瑞士卷
1757747人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛# 胡萝卜汁奶油瑞士卷(不缩不裂)
125885人看过 -
芒果瑞士卷
43519人看过 -
#LG御见美好食光# 比山姆好吃的0卡糖可可咖啡奶油瑞士卷
119116人看过 -
瑞士卷
707011人看过 -
#时令蔬菜最养人#抹茶味瑞士卷
109132人看过 -
豆乳瑞士卷
520718人看过 -
奶油泡芙
929733人看过 -
圣诞红丝绒液奶油蛋糕瑞士卷
259872人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛# 虎年应景-木糖醇虎皮瑞士卷蛋糕
148989人看过 -
芒果&奥利奥雪媚娘
992145人看过 -
#流感季饮食攻略# 圣诞红绿配抹茶红丝绒双色瑞士卷
188767人看过