家常炖蛋（甜味版）
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把鸡蛋敲入容器中，鸡蛋壳不要扔，敲鸡蛋的时候尽量在两头敲，不要从中间敲，用鸡蛋壳装三壳凉白开，倒入装有鸡蛋的容器中，加上砂糖，用筷条搅拌至砂糖溶解、蛋黄和蛋白混合均匀后，上锅蒸8分钟后关火，计时从水蒸气冒起时算起，蒸的时候记住要在容器上盖个盖子
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最后一步
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时间一到即可取出，放温后食用，拿的时候注意烫手
小贴士
使用凉白开和蒸的时候加个盖子,都是为了防止出现蜂窝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-15 · 广西壮族自治区
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