什锦砂锅
每到冬日季节我家餐桌上就会上一锅热乎乎的什锦砂锅,荤素搭配,营养美味,汤鲜味美 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/14
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准备好食材:白菜切条,海带切条,宽粉泡软,香菇切块,炸豆腐,炸土豆,肉丸子,烧肉切片,葱切段,姜切片,蒜切片,香菜切段,海米
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步骤2/14
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首先白菜垫底防止糊锅
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步骤3/14
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再平铺海带,宽粉,香菇,海米
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步骤4/14
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表面一层放上炸豆腐,炸土豆,丸子,烧肉装好砂锅
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步骤5/14
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调个碗汁:盆中加入2中勺盐,2大勺味达美味极鲜酱油
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步骤6/14
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加入2大勺味达美秘制鲜蚝油
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步骤7/14
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1中勺胡椒粉和适量水搅拌均匀
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步骤8/14
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摆好的砂锅中加入调好的碗汁
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步骤9/14
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最后放入葱段,姜片,蒜瓣,1个八角和2个干红辣椒
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步骤10/14
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倒入适量温水,放入灶上大火烧开转小火炖制
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步骤11/14
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炖制大约15分钟后关火
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步骤12/14
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撒上香菜,一锅热腾腾的什锦砂锅上桌
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步骤13/14
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有肉有菜,汤汁鲜美
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最后一步
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天气寒冷吃一锅热乎乎的砂锅烩菜,暖胃又下饭,吃完全身暖暖的
砂锅菜可以选择自己喜欢吃的食材,没有固定的食材,可以是素菜,也可以是肉菜,做法还简单,太适合冬天这个季节了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-14 · 山西省
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