心形椰蓉面包
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步骤1/11
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面团:高筋面粉250克 酵母粉3克 盐2克 白糖20克 奶粉10克 牛奶120克 黄油20克 鸡蛋1个 除了黄油其余全放进烤箱搅拌至无干粉状加入黄油搅拌出膜
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步骤2/11
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椰蓉陷: 椰蓉60克 奶粉10克 白糖25克 黄油30克 鸡蛋1个
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步骤3/11
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搅拌成这样 放进冰箱冷藏
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步骤4/11
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面团放进烤箱发酵1小时40度
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步骤5/11
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面团发酵好后排气分成8份 揉圆放上保鲜膜松弛10分钟椰蓉陷也分成8份
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步骤6/11
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取出一个面团擀成圆形放上椰蓉陷包成椭圆形
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步骤7/11
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先左右对折 在上下对折 中间切一刀不要切断 向两边翻开 整形一下就是啦
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步骤8/11
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放进烤箱发酵40度30分钟
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步骤9/11
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发酵好刷上蛋液烤箱170度20分钟
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步骤10/11
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椰蓉满满 每一口都很满足
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最后一步
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送一你颗小心心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-12
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