阿胶糕
自己要吃 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
168克
286克
163克
3524
千卡
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步骤1/8
第一步,东阿阿胶块敲碎倒入砂锅,加入500ml绍兴黄酒,浸泡两天两晚。第三天直接放在煤气灶小火加热,不停搅拌。大约需要40分钟,铲刀挂旗不掉下来,加入冰糖粉拌匀,然后关火。
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步骤2/8
关火后加入红枣、核桃(提前炒熟)、枸杞、芝麻(提前炒熟),不停搅拌,速度要快,趁热拌匀。没拍照片来不及了
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步骤3/8
提前准备盘子,铺上油纸,撒上玫瑰花瓣,倒入刚才拌好的阿胶糕,上面可以再撒一层玫瑰花瓣,上面盖上油纸不沾手,快速压实压紧,上面压上重物,因为今天天气冷,我压了五小时就切了
展开全部8个步骤
发布于 2023-11-11
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