北极虾煎饼
真的好喜欢吃北极虾呀，营养价值很高，今天搭配了韭菜，让韭菜的辛辣味与北极虾的鲜味融合，不需要加任何调料，只需要蘸取珍选生腌捞汁一起吃，真的味道鲜美，一定要试试啊。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
19克
29克
71克
518
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/15
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根据以上比例准备食材，胡萝卜擦细丝、韭菜切段，不要太小。
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步骤2/15
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先调制面糊：面粉60克，玉米淀粉20克，3：1的比例，加入200克清水，搅拌均匀。如果家里有那种煎饼粉，可以直接用。
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步骤3/15
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一定要搅拌至无干粉颗粒，能够提起面糊自然流下。
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步骤4/15
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三个鸡蛋打散备用。
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步骤5/15
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北极虾去壳备用。
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步骤6/15
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平底锅内放稍多一点的橄榄油，油热后调小火，先舀入2/3的面糊。
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步骤7/15
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撒上胡萝卜碎。
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步骤8/15
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依次摆上北极虾。
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步骤9/15
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放入韭菜段。
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步骤10/15
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淋上鸡蛋液。
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步骤11/15
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最后倒入剩余的面糊。
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步骤12/15
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用铲子铺平，待蛋液定型。
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步骤13/15
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底部金黄后翻面再煎二分钟。
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步骤14/15
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碗中倒入少许珍选生腌捞汁。
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最后一步
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北极虾煎饼切小块，蘸取捞汁，真的特别鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-10 · 山东省
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