香蕉糕 | 糯唧唧小吃 | 广东老牌饼店的怀旧美食

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喜欢糯叽叽小吃，怎能不爱这个广东传统的香蕉糕 应该是卖不起价格现在街上卖的少了，吃过的大都是已经抱孙子的年纪了！ 想吃在家做也很简单，做的时候用洲星的肠粉粉代替了粘米粉 口感更软糯烟韧~好吃还不粘牙！
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怀旧美食的用料

香蕉 2根 白砂糖 50克
洲星肠粉预拌粉 50克 糯米粉 150克
油 10克 熟糯米粉 少许

怀旧美食的做法

香蕉糕 | 糯唧唧小吃 | 广东老牌饼店的怀旧美食的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
香蕉糕 | 糯唧唧小吃 | 广东老牌饼店的怀旧美食的做法图解2

步骤2

先把2根香蕉去皮+50克白砂糖+120克清水，榨汁。得出香蕉汁
香蕉糕 | 糯唧唧小吃 | 广东老牌饼店的怀旧美食的做法图解3

步骤3

香蕉汁+150克糯米粉+50克洲星肠粉预拌粉+10克油，搅拌成浓稠状。
香蕉糕 | 糯唧唧小吃 | 广东老牌饼店的怀旧美食的做法图解4

步骤4

倒入蒸盘，水开后大火蒸20-30分钟左右。
香蕉糕 | 糯唧唧小吃 | 广东老牌饼店的怀旧美食的做法图解5

步骤5

桌子上撒上熟糯米粉，放上蒸熟的香蕉糕，一定趁着热的时候揉成团。
香蕉糕 | 糯唧唧小吃 | 广东老牌饼店的怀旧美食的做法图解6

步骤6

用擀面杖，擀薄
香蕉糕 | 糯唧唧小吃 | 广东老牌饼店的怀旧美食的做法图解7

步骤7

卷起来
香蕉糕 | 糯唧唧小吃 | 广东老牌饼店的怀旧美食的做法图解8

步骤8

切成一小段即可。
香蕉糕 | 糯唧唧小吃 | 广东老牌饼店的怀旧美食的做法图解9

步骤9

香甜软糯~好吃还不粘牙！

怀旧美食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-09

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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