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珍选捞汁菌菇的做法

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珍选捞汁菌菇

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全素的菌菇类也可以用珍选生腌捞汁来凉拌清凉爽口开胃又解腻…… 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

金针菇 100克

、

木耳 50克

、

香菜 2根

、

小米椒 2个

、

杭椒 1个

、

大蒜 4瓣

、

珍选捞汁 100ML

、

生菜叶 4片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
金针菇洗净撒成小朵。木耳泡发切丝杏鲍菇洗净切丝备用。小米椒切成小丁
步骤2/10 点击查看大图
大蒜剁成蒜末。杭椒切丁香菜洗净切段。
步骤3/10 点击查看大图
开水锅中放入杏鲍菇丝焯烫1分钟杏鲍菇煮1分钟后加入木耳丝和金针菇继续煮30秒捞出
步骤4/10 点击查看大图
烫熟的杏鲍菇金针菇和木耳捞出过冷水完全过凉后控干水。杏鲍菇木耳和金针菇攥干水放入盆中加入杭椒丁香菜段
步骤5/10 点击查看大图
盘中铺上冲洗干净的生菜叶子
步骤6/10 点击查看大图
蒜末小米椒丁放入小碗中撒入少许白芝麻
步骤7/10 点击查看大图
小碗中倒入珍选生腌捞汁拌匀
步骤8/10 点击查看大图
拌匀的料汁倒入装有杏鲍菇和金针菇盆中。
步骤9/10 点击查看大图
食材抓拌均匀盛在生菜叶上
最后一步点击查看大图
✅完成✅

小贴士

焯过水的食材要完全攥干水后再拌入料汁食材更入味。金针菇焯烫的时间要短一些时间长了金针菇就会老会有咬不动的感觉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-09 · 北京市

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