立冬的红烧羊肉乱炖
天冷了，吃肉肉了 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
-
步骤1/6
点击查看大图
冷水下锅，加两瓶盖料酒，大火烧开。去腥作用
-
步骤2/6
点击查看大图
烧开后滚个几分钟，让血水浮出来，然后用自来水洗干净。
-
步骤3/6
点击查看大图
把洗干净的羊排放进高压锅，加入三瓶盖料酒，生姜几块，干辣椒两颗，大葱两段，八角两颗，桂皮一小片，花椒三十来颗，香叶两片，白胡椒少许，生抽小半碗，老抽一勺，一勺白糖，少量食盐，白开水没过羊排即可。然后大火烧开来气了，转中火煮个十五分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
落气后把羊肉汤倒入锅里，加入胡萝卜，中大火煮十分钟，把胡萝卜煮软。这里可以加入少许耗油，几片陈皮。
-
步骤5/6
点击查看大图
胡萝卜筷子可以戳破后，加入豆腐干，金针菇，洋葱，加点鸡精，大蒜子三颗，两根大蒜苗，大火焖个几分钟就可以出锅啦。金针菇，洋葱很容易熟，别煮过了，烂了不好吃。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前，放点香菜，白芝麻，更香。美味暖身的红烧羊排大乱炖就做好了，老少皆宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-08
红烧羊肉乱炖的相关分类
红烧羊肉乱炖的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#红烧羊肉锅
206462人看过 -
立冬，炖一锅羊肉与白萝卜清汤，暖暖的汤水，藏着古人的养生智慧
162102人看过 -
#带着美食出去浪#山药胡萝卜片炒青菜
134511人看过 -
韭菜鸡蛋木耳粉条素包子，超好吃
1334702人看过 -
家常炒鸡丁
1302541人看过 -
香菜青椒牛肉馅饼
36379人看过 -
麻酱茼蒿
409382人看过 -
最简单最家常的东北菜！锅塌茄子
14748人看过 -
#万物皆可搭#土豆鸡块烧茄子
146478人看过 -
红烧平菇
5329982人看过 -
清炒菠菜
2034755人看过 -
红烧羊肉
29295人看过
