西兰花炒腊肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
凉水入锅，腊肉焯水备用。
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步骤2/4
另起锅，锅里水烧开，入西兰花，加点油和盐，西兰花焯水备用。蒜切片备用
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步骤3/4
热锅凉油，入腊肉，翻炒至两面焦黄铲出来。
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最后一步
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用炒腊肉的底油，入蒜片，炒出香味，加西兰花，翻炒均匀，加适量生抽 蚝油 盐，加腊肉，翻炒一会，最后加鸡汁提鲜。出锅前加点山胡椒油。这个味道很独特……如果没有也可以不加。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-07 · 广东省
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