麻辣羊蝎子（家庭高压锅版）的做法

点击查看大图

麻辣羊蝎子（家庭高压锅版）

浏览 9.5万 · 收藏 2452

参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

羊蝎子 3斤

、

诚一锅羊蝎子调味料一份

、

老抽 2勺

、

料酒 1勺

、

葱姜适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把羊蝎子用清水清洗干净。冷水下锅，加入料酒，花椒，姜片煮开
步骤2/6 点击查看大图
撇出血沫。清水冲洗羊蝎子。沥水备用
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，放入八角，花椒，火锅底料，郫县豆瓣酱炒香，放入姜片和蒜瓣儿。翻炒一会儿，加入一个西红柿。加西红柿是为了让口感更好。放入羊蝎子翻炒。加入适量的生抽，老抽。倒点儿料酒或是啤酒，加入开水煮开。
步骤4/6 点击查看大图
主开的汤和羊蝎子，倒入高压锅
步骤5/6 点击查看大图
加入适量的盐，建议多放点儿，煮火锅的时候汤底有味。高压锅选羊肉模式，煮开即可。
最后一步点击查看大图
可以直接吃，也可以涮火锅。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-04

换个做法

麻辣羊蝎子的相关分类

小菜中国菜炖菜腌萝卜萝卜丸子晚饭更多

麻辣羊蝎子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许