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奶香南瓜饼

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奶香浓郁香甜软糯的一款小软饼在清晨最为适宜…… 参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 150克

、

泡打粉 2克

、

南瓜泥 150克

、

牛奶 200毫升

、

鸡蛋 1个

、

雀巢鹰麦炼奶 30克

、

黑芝麻 10克

、

玉米油 20克

、

熟油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南瓜泥放入料理机中加入牛奶选择'果汁'模式打成南瓜奶昔。
步骤2/8 点击查看大图
面粉中加入 2克泡打粉面粉过筛筛入料理盆中面粉中加入1颗鸡蛋加入30克雀巢鹰麦炼奶
步骤3/8 点击查看大图
面粉和鸡蛋搅拌均匀分次倒入南瓜奶昔加一次搅拌一次所有南瓜奶昔都拌入面粉中调成稀面糊。面糊中加入玉米油
步骤4/8 点击查看大图
面糊拌匀备用
步骤5/8 点击查看大图
平底锅烧热喷油盛入1大勺面糊在平底锅中缓缓摊开用最小火加热面糊表面撒少许黑芝麻烙至面糊定型底面金黄翻面
步骤6/8 点击查看大图
翻面后继续再烙30秒左右小饼烙至两面金黄从一侧卷起来
步骤7/8 点击查看大图
南瓜饼卷成小饼卷盛出摆入盘中
最后一步点击查看大图
✅完成✅

小贴士

面粉中加入泡打粉小饼的口感更暄软。加入炼乳是为了奶香味更浓郁。全程加热用小火火太大烙的小饼太干还容易煳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-04 · 北京市

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