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焦糖布丁的做法

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焦糖布丁

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

白糖 35克

、

纯牛奶 140克

、

雀巢淡奶油 250毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，鸡蛋只用蛋黄
步骤2/9 点击查看大图
白糖，牛奶，雀巢淡奶油一起倒入锅中
步骤3/9 点击查看大图
用小火加热，至糖融化，放至冷却
步骤4/9 点击查看大图
蛋黄划散，倒入奶油液中，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
过筛2遍
步骤6/9 点击查看大图
倒入锡纸杯中
步骤7/9 点击查看大图
180度烘烤20分钟
步骤8/9 点击查看大图
烤好后拿出来，洒上少许白糖，继续200度烤6分钟
最后一步点击查看大图
冷藏后食用，更加美味，奶味十足

小贴士

推荐使用雀巢淡奶油口感比较细腻，奶香味足

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-02

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