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约克郡布丁的做法

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约克郡布丁

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童年时喜欢将雀巢鹰唛炼奶用水泡开喝，长大喜欢用来做烘焙，用雀巢鹰唛炼奶代替糖不但不影响口感还给食物增加了奶香的甜味。这款布丁我将白糖换成了原味炼奶，口感也非常好，雀巢鹰唛炼奶有多款口味，可以根据自己的喜爱用于烘焙中。参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

中筋面粉 105克

、

牛奶 150克

、

雀巢鹰唛炼奶 14克

、

食盐 2克

、

植物油适量

、

糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鸡蛋，盐，牛奶放入盘中，挤入雀巢鹰唛原味炼奶，搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
筛入中筋面粉，搅拌到无干粉顺滑状态。
步骤3/9 点击查看大图
将面糊过筛一次，做出来的口感更细膩。
步骤4/9 点击查看大图
用保鲜膜将面糊包好放入冰箱冷藏一小时
步骤5/9 点击查看大图
模具倒入一层油（刚好盖过底部），模具周边也涂上油
步骤6/9 点击查看大图
倒入面糊
步骤7/9 点击查看大图
放入预热好的190度烤箱烤20分钟，烤箱温度根据自家的调节。
步骤8/9 点击查看大图
烤好后稍放凉，表面洒上糖粉
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1.雀巢炼奶本来就是甜的，不需要另外加糖。 2.模具放油注意盖过底部就可以了，也不要倒入过量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-02 · 广东省

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