蟹酿橙
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步骤1/6
1、橙子用工具把顶部断开,取果肉和汁水,留一些橙子肉不取
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步骤2/6
2.螃蟹用刷子清洗干净,上锅蒸熟,蒸锅里加黄酒,螃蟹下面垫片生姜
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步骤3/6
3、螃蟹蒸熟后取肉和蟹黄备用
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步骤4/6
4、锅里下油,放入生姜末煸炒,放入蟹肉,加一点黄酒,加入取好的橙肉和橙汁,加生抽,冰糖翻炒
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步骤5/6
5、用水淀粉勾芡,蟹肉汤汁变浓稠,关火
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最后一步
6、把炒好的蟹肉放回橙子里,上锅蒸10分钟,就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-01 · 上海
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