水煮肉片的家常做法,学会之后自己在家就能做
这是一道家喻户晓的川味美食,麻辣鲜香,肉片嫩滑,很适合下饭! 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
49克
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千卡
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步骤1/4
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切好的肉片放盐,鸡精味精,胡椒粉,料酒,鸡蛋清,抓匀之后放适量干淀粉再次抓匀腌制备用!
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步骤2/4
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起锅烧油,下姜蒜末,花椒干辣椒,炒香之后下豆瓣酱,火锅底料炒出红油,加适量清水,调味放胡椒粉,十三香,盐,鸡精味精,生抽!
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步骤3/4
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倒入喜欢吃的蔬菜,煮熟之后捞出放入碗中,然后放入肉片,煮熟之后倒在蔬菜上面!
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最后一步
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装入碗中的肉片撒上葱花,干辣椒,花椒,淋上热油激发香味,即可开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-29
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