番茄肉酱刀削面
国庆在其他城市尝到了不错的拌面！面条沾上黏糊糊的汤汁把我一整个香住了。 大肠腰花之类的处理去来比较繁琐，一般也不常做，所以教大家一个比较简单的百搭番茄肉酱面。 更喜欢吃宽面所以用了现成的，其他面均可，下次有机会想再尝试下菠菜面。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
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1. 锅热加油，放入猪肉末炒香。注：用一般炒锅就可以，我顺手用了电饭煲。
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2. 加入葱姜蒜末黑和料酒。
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3. 翻炒使之变白。
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4. 加入切好的番茄丁继续翻炒出水。
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5. 加入配料表中的调味料。
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6. 翻炒让食材都沾上酱汁。
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7. 加入胡椒粉，胡椒粉可多放。
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8. 倒入适量清水，盖上盖子炖煮。
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9. 现在来烫熟小青菜。
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10. 面也提前煮好。
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11. 番茄肉酱煮好了，十分浓稠。
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12. 浇在面上。
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13. 铺上小青菜，撒点芝麻。
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最后一步
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14. 多拌两下再吃！
番茄肉酱煮至浓稠，电饭煲大概20-30分钟吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-28 · 安徽
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