虾仁芝士咸挞
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步骤1/7
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准备主料:解冻虾滑,龙虾去壳去虾线并切开虾脊,木耳泡发,剥下玉米粒;
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步骤2/7
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简单处理虾仁,煎至三分熟,木耳切碎,主料如图,备用;
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步骤3/7
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制作蛋挞液:1颗全蛋液+40毫升牛奶+60毫升动物奶油+2克盐+少许胡椒粉,搅拌均匀;
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步骤4/7
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取出9个蛋挞皮,放入烤盘,先挖一勺蛋挞液倒入蛋挞皮,接着放入虾滑、木耳、玉米,再倒入剩余蛋挞液;
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步骤5/7
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在每个蛋挞中间放入虾仁;
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步骤6/7
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在虾仁上挤一些芝士,放入烤箱,以上下火中层200℃烤25分钟,转180℃烤5分钟上色即可;
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最后一步
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虾仁芝士咸挞成品图。
每个烤箱功率不同,烘焙时间可自我调节。
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发布于 2023-10-27 · 云南省
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