韭菜鸡蛋水煎包
水煎包好吃，早餐或者晚餐，做为主食，家人都喜欢。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
31克
46克
208克
1272
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/15
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准备韭菜和鸡蛋。
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步骤2/15
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面粉中加入清水和酵母粉，和成软一些的面团进行发酵。
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步骤3/15
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韭菜切碎，倒入食用油拌匀备用。
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步骤4/15
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鸡蛋炒熟。
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步骤5/15
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韭菜中加入花椒粉。
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步骤6/15
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加生抽，老抽拌匀。
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步骤7/15
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加入鸡蛋拌匀。
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步骤8/15
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加盐和香油搅拌均匀。
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步骤9/15
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发好的面团，揉一揉排气，搓长条，切小面剂。
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步骤10/15
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小面剂擀圆，加入韭菜鸡蛋馅。
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步骤11/15
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包成包子，放置一旁发酵20分钟。
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步骤12/15
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包子发酵好，锅中倒入食用油，将包子放入锅中煎制。
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步骤13/15
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底部煎定型，金黄色。
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步骤14/15
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倒入水淀粉，盖上锅盖，锅中的水分蒸发完，包子的底部有一层金黄色的脆底，就可以出锅啦。
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最后一步
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香喷喷的水煎包上桌喽。
水淀粉要事先调好，倒入锅中前要搅拌均匀。包子底部煎制金黄色后再倒入水淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-19 · 河北省
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