鲜香的红烧黄花鱼~推荐~
26克
85克
16克
597
千卡
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步骤1/4
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1.将黄花鱼洗净,斜刀片成两块,用盐和料酒腌制10分钟。2.锅中放油,烧热后将鱼背面朝下放入锅中煎至两面金黄,捞起备用。
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步骤2/4
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3.锅中留底油,加入姜丝、葱段、蒜末炒香。4. 加入适量料酒,煮1-2分钟以去腥味。5. 加入适量生抽、老抽、冰糖,翻炒均匀
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步骤3/4
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6. 倒入适量温水,水量要稍高过鱼身,盖上锅盖煮开后转小火炖煮5分钟。
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最后一步
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7. 煮好后,加入适量盐和鸡精,再煮1分钟即可。8. 装盘,浇汁淋在鱼身上即可。
你也可以根据个人口味的喜好适量调整配料的使用量,来制作出更符合自己口味的红烧黄花鱼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-16 · 辽宁省
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