暄软又有嚼劲的枣香红糖小馒头的做法

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暄软又有嚼劲的枣香红糖小馒头

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0克
2克
45克

184
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

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主料：

中面粉 150克水 70克红糖 30克干酵母 2克红枣 6颗

烹饪步骤

步骤1/13
红糖用温水搅拌至融化，然后放置室温的温度
步骤2/13
期间将红枣去核切丁
步骤3/13
放置常温的红糖水里加入酵母搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
然后倒入面粉里
步骤5/13 点击查看大图
加入红枣丁搅拌成絮状
步骤6/13 点击查看大图
再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵约1小时
步骤7/13 点击查看大图
发至2倍大
步骤8/13 点击查看大图
取出压扁排气
步骤9/13 点击查看大图
然后擀成薄片
步骤10/13 点击查看大图
卷起，搓成均匀的长条
步骤11/13 点击查看大图
切成小段
步骤12/13 点击查看大图
放入蒸盘，在表面划一道口子，醒发20分钟
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然后冷水上锅蒸约10分钟，焖2、3分钟再开盖

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

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发布于 2023-10-12 · 广东省

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