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伯爵红茶戚风的做法

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伯爵红茶戚风

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本来是奖励自己的，没想到娃爱上了

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 45克

、

伯爵红茶粉 3g

、

玉米油 35克

、

糖 35克

、

牛奶 40克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
伯爵红茶用的川宁，1.5袋➕牛奶混合后，放在火上加热至牛奶沸腾关火，盖上盖子焖10分钟，然后倒入容器里，加入玉米油，搅拌至乳化。
步骤2/4 点击查看大图
筛入低粉
步骤3/4 点击查看大图
加入蛋黄
最后一步点击查看大图
蛋白打至小弯钩，与蛋黄糊翻拌均匀。烤箱预热155度后放入蛋糕糊，先140度烤30分钟，再转150度烤25分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-10 · 北京

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