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排骨·芋头炖豆角

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虫懒懒

毛芋头 和排骨炖在一起 肉软烂 芋头糯香 豆角入味 家常炖菜 下饭最重要…… 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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30~60分钟   |   配菜(中级)
排骨 500克
、
豆角 300克
、
毛芋头 8个
、
生姜 1块
、
香葱 4根
、
大料 2颗
、
料酒 2汤勺
、
冰糖 20克
、
生抽 3汤勺
、
老抽 1汤勺
、
盐 5克
、
开水 1000毫升
、
高度白酒 1瓶盖
烹饪步骤
小贴士

芋头切块后 可以用清水反复冲洗几次 洗掉芋头的淀粉。 喜欢辣一点味道的 可以在汤里加入2个干辣椒 味道更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-10 · 北京市

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