鲜香美味的玉子肉沫蒸蛋
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无油烟快手蒸菜， 简单好做又好吃， 大人孩子都喜欢的玉子肉沫蒸蛋， 强烈推荐哦！ 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
营养分析
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68克
31克
13克
776
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
玉子豆腐
220克
、
鸡蛋
65克
、
肉沫
80克
、
盐
1克
、
姜粉
0.5克
、
生抽
3克
、
淀粉
4克
、
花生油
3克
、
水
20克
、
味极鲜
4克
、
水
900克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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玉子豆腐切0.5CM厚片，摆入圆盘
-
步骤2/4
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肉沫加入盐+姜粉+生抽+淀粉+花生油搅拌均匀，再加入20克水搅拌至粘稠，铺到玉子豆腐中心，中间挖一个洞，打入鸡蛋
-
步骤3/4
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锅中倒入900克水，大火烧开，放入蒸格，放入玉子豆腐，大火蒸12分钟
-
最后一步
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出锅倒入味极鲜，撒上葱花即可享用
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-09 · 北京市
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