照烧挪威青花鱼
挪威深海青花鱼鲜美肥厚,煎过后鱼肉更加紧实。在照烧汁即酱汁中滚一圈,非常入味,对于喜欢重口味的“吃货”来说,是无法抗拒的美味啊! 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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步骤1/7
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青花鱼解冻
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步骤2/7
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切分四块
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步骤3/7
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调照烧汁
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步骤4/7
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热锅温油,先将鱼肉朝下煎定型
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步骤5/7
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微黄后翻面煎
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步骤6/7
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倒入照烧汁,中火收汁,留少许浓汁,出锅装盘撒香葱末
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最后一步
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肥美香润
1. 照烧汁不只用在这道青花鱼上,还可用在多种菜品上,比如照烧排骨,照烧鸡腿等;
2. 照烧汁中加少许淀粉,可增加酱汁黏稠感,且更易挂在鱼段表面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-08 · 北京市
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