尖椒仔排
爱吃辣,爱吃重口的菜
-
步骤1/8
点击查看大图
花椒,八角先泡水10分钟,这一步是为了防止在油锅里炒焦
-
步骤2/8
点击查看大图
排骨焯水,厨房纸吸干表面水分,防止爆锅
-
步骤3/8
点击查看大图
冷油下生姜,八角,花椒(热油也可以下干料,但是会爆锅哦)
-
步骤4/8
点击查看大图
爆出香味以后放排骨,炒制表面微焦
-
步骤5/8
点击查看大图
放入大蒜,辣的红辣椒(看对于辣的接受程度)
-
步骤6/8
点击查看大图
加热水后放料酒,老抽,生抽,中火煮20分钟左右
-
步骤7/8
点击查看大图
大火收汁到快要没有了
-
最后一步
点击查看大图
加入尖椒一直炒到色泽满意为止!
为了色彩搭配好看,建议青红辣椒可以多准备一些,红辣椒准备两种,一种是辣的,一种是为了摆盘好看选不辣的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-07
尖椒仔排的相关分类
尖椒仔排的相关推荐
-
炸蘑菇
14112849人看过 -
土豆丸子
20387433人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13246457人看过 -
快手午餐~葱花鸡蛋饼
29656063人看过 -
葱油拌面(蔬菜版)
157310人看过 -
酸辣葱油拌面,早餐开胃面食学起来
288164人看过 -
猪油青菜汤面
39439人看过 -
扬州炒饭
8151597人看过 -
自制烤猪蹄 | 皮香肉糯超解馋
927602人看过 -
芋泥酥
10695人看过 -
懒人版糖醋排骨
37085015人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页酸辣家常菜#
805812人看过