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暖心暖胃的冬瓜筒骨汤饭

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入冬时节来上一碗既营养又能补充体力是每位努力工作的人都应该享受的幸福

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筒骨适量

、

葱适量

、

姜适量

、

料酒适量

、

开水适量

、

大米适量

、

冬瓜适量

、

枸杞适量

、

食盐适量

、

胡椒粉适量

、

味精适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.筒骨中倒入冷水浸泡2小时后洗净
步骤2/9 点击查看大图
2.筒骨冷水下锅，下葱、姜，水开后煮3-5分钟出锅（中途撇去浮沫）
步骤3/9 点击查看大图
3.锅中放入筒骨，葱、姜、料酒、开水，小火炖2.5小时
步骤4/9 点击查看大图
4.大米洗净，倒入适量的水，煮熟
步骤5/9 点击查看大图
5.筒骨锅中倒入冬瓜，煮10分钟左右
步骤6/9 点击查看大图
6.倒入枸杞、食盐、胡椒粉、味精煮2分钟左右出锅
步骤7/9 点击查看大图
7.出锅后撒上葱花
步骤8/9 点击查看大图
8.汤汁浓郁、肉质软烂、入口即化、鲜甜可口，配上香甜可口、入口回甘的大白米饭，简直简直了！！！
最后一步点击查看大图
9.既营养，又能补充体力，是每位努力工作的人都应该享受的幸福~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-05 · 浙江省

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