红豆西米鱼胶炖奶
有一阵子网络流行卖各种鱼胶炖奶。价格不便宜。其实做法不是很难，之前试过，今天想做个红豆西米鱼胶炖奶。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#
-
步骤1/7
点击查看大图
红豆用水清洗干净，再加入适量水放冰箱泡一夜。
-
步骤2/7
点击查看大图
鱼胶洗干净，蒸5分钟。倒掉热水加入清水放入几片生姜泡发一晚。
-
步骤3/7
点击查看大图
把其他食材准备下。因为要下西米，所以红豆水要煮开，否则西米遇冷水就化了。
-
步骤4/7
点击查看大图
冰糖跟西米先放入炖盅
-
步骤5/7
点击查看大图
炖盅有点小，材料有点多。把红豆跟水倒入炖盅，鱼胶放上面。在炖盅的过程中，鱼胶会沉下去的。
-
步骤6/7
点击查看大图
喝水炖，我是调到燕窝。多煮1.5小时，时间到可以开盖看看，如果红豆不开花可以在炖多半个钟。在剩下十几分钟时倒入牛奶，炖至时间到即可。
-
最后一步
点击查看大图
炖好了，加入适量牛奶。味道不错，鱼胶搭配红豆牛奶，一点都不腥。西米联系分开煮好再加入，不然再炖盅里会吸干水分。
温馨提示：冰糖可以一起下，也可以炖好再下，因为我是下黄冰糖比较大块。所以一起下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-04 · 广东省
红豆西米鱼胶炖奶的相关分类
红豆西米鱼胶炖奶的相关推荐
-
鱼胶汤
100861人看过 -
#冬季滋补花样吃法#雪梨双百合鱼胶汤
153856人看过 -
鱼胶鸽子汤
93978人看过 -
鱼胶鸡肉汤
72754人看过 -
鱼胶炖奶
3502人看过 -
如何正确泡发鱼胶
477042人看过 -
鱼胶滚汤
655141人看过 -
#解腻开胃就吃它#鱼胶瘦肉鸡蛋汤
125393人看过 -
莲子百合芡实银耳鱼胶糖水
129849人看过 -
鱼胶炖奶
77009人看过 -
#入秋滋补正当时#海马鱼胶炖汤
231538人看过 -
美容养颜鱼胶冻
308432人看过
