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炒香菇的做法

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炒香菇

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我特别爱吃香菇，自己长了一个香菇的脑袋，所以闲的没事，会买很多的香菇，自己炒着吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香菇 5朵

、

蚝油 1勺

、

盐 2克

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
自己想吃多少就准备多少，因为我比较爱吃，所以准备的比较多。
步骤2/13 点击查看大图
把香菇上面的那个东西给摘掉。
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然后把香菇切成这个样子的。
步骤4/13 点击查看大图
把切好的香菇冲洗干净。
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准备点干辣椒和花椒。
步骤6/13 点击查看大图
起锅烧油。
步骤7/13 点击查看大图
油热了之后放入干辣椒和花椒，干辣椒根据自己能吃辣的口味调节。
步骤8/13 点击查看大图
干辣椒和花椒炒出香味之后就可以把香菇倒到里面了。
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然后翻炒香菇。
步骤10/13 点击查看大图
放入蚝油，放一点点也可以。
步骤11/13 点击查看大图
放入少量的盐，我自己的口味比较淡，所以放的比较少，而且香菇这种东西你放什么东西它就是什么味道的。
步骤12/13 点击查看大图
继续翻炒，翻炒的过程中少加一点点的水。
最后一步点击查看大图
熟了之后就可以出锅啦，香喷喷的香菇可以配米饭吃，也可以吃馒头。

小贴士

这个菜真的很简单，不需要太多的调料，而且我自己特别喜欢吃香菇，做也很简单。不过大家放干辣椒的时候，如果容易炒糊的话，就把香菇倒进去之后再放干辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-04

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