丝瓜蛋汤
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丝瓜谦逊，性格亲和。清炒，鲜甜水嫩，拿来煲汤也一样清爽。讲究的打上两个鸡蛋，蛋花舒展着柔嫩的身段，喝上一口感觉整个人都跟着温柔了起来。不温不火，不急不躁，丝瓜真是怎么做都招人喜欢。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将丝瓜去皮后切滚刀块
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步骤2/5
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将鸡蛋打散后，倒入料酒、盐搅拌均匀
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步骤3/5
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将丝瓜倒入烧开的水中，煮至沸腾后倒入蛋液
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步骤4/5
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再次沸腾后倒入盐调味
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最后一步
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清鲜爽口的丝瓜蛋汤完成啦
小贴士
丝瓜越挺拔，皮上的楞越不明显说明瓜越新鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-23
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