清蒸鸡腿
探索鸡腿的各种吃法， 费时费力的都不想做，还是清蒸最省事吧。 用电饭煲的蒸煮功能，都不用担心把锅烧坏掉。 蒸好的鸡腿调入料汁，再用热油“滋啦”一下， 然后？开吃。。。。。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
37克
49克
3克
546
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/12
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用料：鸡腿3只，白灼汁1大勺，蚝油1勺，盐少许，料酒少许，姜片数片，葱少许，白芝麻少许，食用油适量。
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步骤2/12
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鸡腿洗干净，两面各划2刀，用盐，料酒抓匀。
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步骤3/12
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加入姜片，放入电饭煲蒸屉中。盖上盖子，启动蒸煮功能，默认时间30分钟。
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步骤4/12
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蒸制的时候将葱切成葱花，白灼汁与蚝油混合调成料汁。
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步骤5/12
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蒸煮结束，出锅。
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步骤6/12
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捡去姜片，倒出汤汁，将鸡腿肉撕下放入盘中。
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步骤7/12
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在调好的料汁中加入一勺蒸鸡原汤，搅拌均匀。
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步骤8/12
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倒入鸡腿肉中，
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步骤9/12
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撒上葱花和芝麻，
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步骤10/12
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取适量食用油，于锅中烧热，
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步骤11/12
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浇在盘中，完成。
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最后一步
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成品
调味料可随意调整。
若鸡腿较大，可适当延长蒸制时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-01 · 四川省
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