鲍鱼双拼
浏览 1.4万 · 收藏 298
将做法保存到手机
娃们都喜欢吃鲍鱼,有辣有不辣! 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鲍鱼买回来清除好内脏,用盐和淀粉清洗干净,鲍鱼壳刷干净。龙口粉丝用温水泡15分钟左右,分成10等份,卷起来放在鲍鱼壳里。鲍鱼肉用十字刀切花不切断。准备两种调料:调料一,李锦记XO酱加生蒜蓉。调料二,锅中加油,油热加入蒜蓉,炒至蒜蓉微黄,加入耗油,酱油,白砂糖,黑胡椒粉翻炒一下,盛出,用勺子均匀铺在鲍鱼表面。图中左边4个是XO酱口味略带点辣,另外6个是蒜蓉口味。锅中放水大火煮开,放入鲍鱼。
-
最后一步
点击查看大图
维持大火蒸8分钟,出锅!秒光盘!
小贴士
把鲍鱼肉切十字刀是为了更容易入味。鲍鱼不适合蒸太久,太老会影响口感。粉丝不适合用太热的水浸泡,也不适合泡太久,泡软了即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-01 · 广东省
换个做法
鲍鱼双拼的相关分类
鲍鱼双拼的相关推荐
-
#助力高考营养餐#粉丝蒸鲍鱼
191819人看过 -
粉丝鲍鱼
77746人看过 -
鲍鱼
388065人看过 -
清蒸鲍鱼
595881人看过 -
家常鲍鱼
6582人看过 -
蒸鲍鱼
38191人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸鲍鱼
4997093人看过 -
#憋在家里吃什么# 素鲍鱼
404324人看过 -
酸汤水饺#硬核菜谱制作人#
1740873人看过 -
汤汁满满的虾滑肥牛响铃煲
119080人看过 -
炸带鱼
1018301人看过 -
葱油梭子蟹,清蒸梭子蟹#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
114033人看过