香煎青花鱼佐时蔬
秋天到了,青花鱼吃起来,低脂高蛋白,搭配时蔬妥妥的减脂餐呀! 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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步骤1/9
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首先青花鱼解冻洗净,吸去多余水分,剪切鱼鳍备用
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步骤2/9
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青花鱼放入容器,倒入啤酒至浸沫鱼身,洒些黑胡椒碎腌制15分钟
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步骤3/9
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准备好时蔬洗净备用
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步骤4/9
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在盘中摆出花环形状备用
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步骤5/9
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青花鱼用厨房纸巾吸去多余水分,再两面抹上黑胡椒碎,皮超下放入锅中煎,记得一定要吸干水分不容易破皮哦
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步骤6/9
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中大火煎二分钟翻面煎
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步骤7/9
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煎好装盘,表面可以再撒上些海盐黑胡椒碎
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
1,青花鱼比较腥,可以用啤酒多浸泡会,没有啤酒也可以用黄酒、料酒
2,下锅煎之前一定要吸干多余水分
3,我这个锅煎的时间没有放油,如果锅不同怕粘可以先喷些油再煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-26 · 江苏
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