西芹胡萝卜蛋炒饭
最近很喜欢吃蛋炒饭，没想到西芹跟蛋炒饭也很搭，简简单单快速又好吃的一顿。
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步骤1/12
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剩的米饭正好拿来炒蛋炒饭，要是没有剩饭，现煮的饭一定要煮干一些，这样炒出来才好吃
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步骤2/12
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西芹，胡萝卜，火腿肠先切成小块，用的是小仔肠，这个可以自己自由的搭配。
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步骤3/12
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热锅放油先把胡萝卜，西芹稍微炒软，加点点盐有个底味，然后乘出来
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步骤4/12
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剩米饭下锅，先把结块的戳散，炒一炒。
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步骤5/12
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先在碗里敲两个鸡蛋打散
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步骤6/12
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倒进锅里，让饭跟鸡蛋液裹一起
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步骤7/12
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继续翻炒，炒到米粒松散
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步骤8/12
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把刚刚炒软的西芹，胡萝卜，火腿肠放进去一起翻炒，稍微放点盐
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步骤9/12
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喜欢吃辣的可以放点剁辣椒，这个自己家制的剁辣椒酱，炒饭，炒菜都喜欢放一点，没有的可以不放
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步骤10/12
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临出锅敲个鸡蛋打散倒入刚刚的炒饭里，继续翻炒一下
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步骤11/12
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炒到米饭粒粒分明就可以啦，尝尝咸淡就可以出锅啦
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-25
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