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参爱鸡汤的做法

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参爱鸡汤

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老母鸡有了红参的加持，更滋补。参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#

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1小时以上 | 配菜(中级)

老母鸡 1只

、

正官庄红参 3片

、

红枣 3颗

、

盐适量

、

桂圆适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
腾空冰箱，要装年夜饭的食材。
步骤2/12 点击查看大图
解冻400天的老母鸡
步骤3/12 点击查看大图
洗干净，清理内脏。一分为二，放入锅内
步骤4/12 点击查看大图
姜片料酒安排上，清水淹没
步骤5/12 点击查看大图
煮后，鸡汤撇沫。
步骤6/12 点击查看大图
切块更方便。
步骤7/12 点击查看大图
红枣桂圆红参片，热水浸泡
步骤8/12 点击查看大图
这是电饭煲里煲汤煮了1️⃣小时后，换到砂锅里
步骤9/12 点击查看大图
将浸泡过的红枣桂圆红参片连水一起放入继续煮半小时。
步骤10/12 点击查看大图
加盐调味，其他什么也没加。放入一些枸杞。
步骤11/12 点击查看大图
很鲜美，简单操作，大可一试。
最后一步点击查看大图
一只鸡分成两顿食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-12 · 上海

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