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酱焖牛腩

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石头妈1

秋又悄然而至，贴秋膘滋养进补又可以给随意吃吃喝喝找个完美的借口了。不过今天分享的焖牛肉可是大口吃零负担还可以随意搭配主食既简单又营养。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛腩 1000克
、
葱 1根
、
八角 1个
、
姜 两片
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
干山楂 2片
、
豆瓣酱 1勺
、
甜面酱 1勺
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
冰糖 少许
烹饪步骤
小贴士

酱汁的配比很关键，豆瓣酱加甜面酱调出的酱汁味道中和，炖好后的肉再多焖一会味道更浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-22

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